apport de référence
Palier 1 — En trente secondes
Le repère de livraison publié pour un quartier entier, pas la commande exacte de chaque maison.
Palier 2 — En cinq minutes
Les apports de référence sont des valeurs publiées par des agences comme l'EFSA pour guider l'alimentation d'une population. Ils sont calculés pour couvrir les besoins de presque toutes les personnes en bonne santé d'un groupe d'âge et de sexe.
Palier 3 — Le cours complet
L'ensemble des valeurs de référence de l'EFSA comprend le besoin moyen, la référence nutritionnelle pour la population, l'apport adéquat, l'apport minimal et les intervalles de référence pour les macronutriments. Elles diffèrent selon l'âge, le sexe, la grossesse et l'allaitement. Ce sont des outils de santé publique : elles ne disent pas le besoin exact d'une personne précise. Les valeurs varient un peu d'une agence à l'autre.
Traductions
- Anglais : dietary reference value