catalyseur
Palier 1 — En trente secondes
Un ouvrier qui fait aller le travail plus vite sans s'user : il ressort intact de chaque tâche.
Palier 2 — En cinq minutes
Un catalyseur accélère une réaction chimique sans être consommé par elle. Il ne change pas le résultat de la réaction, seulement sa vitesse. Dans le corps, les catalyseurs sont surtout les enzymes.
Palier 3 — Le cours complet
Un catalyseur abaisse l'énergie d'activation d'une réaction en proposant un chemin chimique plus facile. Il accélère autant la réaction dans un sens que dans l'autre : il ne modifie pas l'équilibre final. Les enzymes sont des catalyseurs protéiques ; certains ARN, les ribozymes, en sont aussi. Une même molécule de catalyseur peut servir des milliers de fois.
Traductions
- Anglais : catalyst