coenzyme
Palier 1 — En trente secondes
L'outil de poche que certains ouvriers empruntent pour finir leur travail.
Palier 2 — En cinq minutes
Une coenzyme est une petite molécule organique qui aide une enzyme à travailler. Elle transporte souvent des électrons ou des groupes chimiques d'une réaction à l'autre. Beaucoup de coenzymes sont fabriquées à partir de vitamines.
Palier 3 — Le cours complet
Les coenzymes sont des cofacteurs organiques. Certaines sont liées étroitement à l'enzyme, d'autres circulent d'une enzyme à l'autre. Exemples : le NAD+, issu de la vitamine B3, et le FAD, issu de la vitamine B2, transportent des électrons ; le coenzyme A, issu de la vitamine B5, transporte des groupes acétyle. Elles sont régénérées après chaque réaction.
Traductions
- Anglais : coenzyme