foie
Palier 1 — En trente secondes
La raffinerie et la douane de la ville.
Palier 2 — En cinq minutes
Le foie est le plus gros organe interne, à droite sous les côtes. Il transforme les nutriments venus de l'intestin, fabrique de nombreuses protéines du sang, stocke des réserves et neutralise de nombreuses substances. Il produit la bile.
Palier 3 — Le cours complet
Il pèse environ 1,5 kg chez l'adulte. Il reçoit le sang de l'intestin par la veine porte avant qu'il ne rejoigne le reste du corps. Il fabrique l'albumine, la plupart des facteurs de coagulation, la transferrine, la céruloplasmine et l'hepcidine. Il stocke du glycogène, du fer dans la ferritine, du cuivre et de la vitamine B12. Il transforme l'ammoniac en urée.
Traductions
- Anglais : liver
Où ce mot apparaît
- Partie 1 — Les minéraux et le métier de chacun
- Partie 1 — Sucres, graisses, protéines : les carburants et les briques
- Partie 1 — ADN, ARN et vitamines : les plans et les petits outils
- Partie 1 — L'énergie et la petite pile des cellules : l'ATP
- Partie 1 — Ce qui casse : quand un minéral ou une vitamine manque, ou déborde
- Partie 1 — Comment le corps se répare tout seul