glucose-6-phosphatase
Palier 1 — En trente secondes
La porte de sortie de l'entrepôt du foie : l'ouvrier qui permet au glucose stocké de repartir vers toute la ville.
Palier 2 — En cinq minutes
La glucose-6-phosphatase est une enzyme du foie et du rein. Elle retire le phosphate du glucose, ce qui lui permet de sortir de la cellule et de rejoindre le sang. Le muscle n'en possède pas : il garde son glucose pour lui.
Palier 3 — Le cours complet
Dans la cellule, le glucose est piégé sous forme de glucose-6-phosphate, qui ne traverse pas la membrane. La glucose-6-phosphatase, située dans le réticulum endoplasmique, l'hydrolyse en glucose libre. Elle est la dernière étape de la glycogénolyse hépatique et de la néoglucogenèse. Présente dans le foie, le rein et l'intestin, elle est absente du muscle squelettique.
Traductions
- Anglais : glucose-6-phosphatase