hydrosoluble
Palier 1 — En trente secondes
Qui se dissout dans l'eau, comme le sucre dans un verre.
Palier 2 — En cinq minutes
Se dit d'une substance qui se dissout dans l'eau. Les vitamines B et C sont hydrosolubles.
Palier 3 — Le cours complet
Les vitamines hydrosolubles circulent librement dans le sang. Le corps en garde en général peu de réserves, sauf la vitamine B12, stockée dans le foie. Leur surplus est en grande partie éliminé dans les urines.
Traductions
- Anglais : water-soluble