néoglucogenèse
Palier 1 — En trente secondes
La raffinerie qui fabrique du carburant neuf avec d'autres matières quand les entrepôts se vident.
Palier 2 — En cinq minutes
La néoglucogenèse est la fabrication de glucose neuf à partir de molécules qui ne sont pas des sucres. Elle a lieu surtout dans le foie, et aussi dans les reins. Elle prend le relais du glycogène pendant le jeûne.
Palier 3 — Le cours complet
Ses principales matières premières sont le lactate, le glycérol et certains acides aminés, surtout l'alanine et la glutamine. Les acides gras, eux, ne peuvent pas être convertis en glucose chez l'humain. Elle est stimulée par le glucagon et le cortisol et freinée par l'insuline. Elle demande de l'énergie, fournie en grande partie par la combustion des acides gras.
Traductions
- Anglais : gluconeogenesis