phylloquinone
Palier 1 — En trente secondes
La vitamine K1, venue des feuilles vertes.
Palier 2 — En cinq minutes
Forme de vitamine K présente dans les légumes à feuilles vertes et certaines huiles végétales.
Palier 3 — Le cours complet
La phylloquinone participe à la photosynthèse chez les plantes. Chez l'humain, elle est le cofacteur de la gamma-glutamyl carboxylase du foie, qui active les facteurs de coagulation. C'est la principale source alimentaire de vitamine K.
Traductions
- Anglais : phylloquinone (vitamin K1)