pression oncotique
Palier 1 — En trente secondes
L'attraction des grosses protéines du sang, qui retiennent l'eau sur les routes.
Palier 2 — En cinq minutes
La pression oncotique est la part de la pression osmotique due aux protéines. Les protéines du plasma, surtout l'albumine, ne traversent pas la paroi des capillaires. Elles retiennent donc l'eau dans les vaisseaux.
Palier 3 — Le cours complet
La pression oncotique du plasma est de l'ordre de 25 millimètres de mercure, dont environ les trois quarts dus à l'albumine. Elle s'oppose à la pression hydrostatique dans les capillaires. Quand les protéines du plasma diminuent fortement, l'eau tend à s'accumuler dans le liquide interstitiel. Le mot vient du grec « onkos », masse.
Traductions
- Anglais : oncotic pressure (colloid osmotic pressure)